Bordeaux Château Pontet-Canet

L'avis du comité

Il est au sommet, et avec quelle grâce ! Noté 96-98+/100 Parker, Pontet-Canet déjoue tous les pronostics et truste les premières marches du podium. C’est bien simple, cette année, ils ne sont plus que trois en tête, et seuls Lafitte Rothschild et Pichon Comtesse peuvent prétendre à le détrôner… D’une aromatique inégalée, le cru atteint une précision et une intensité incroyables. Ce 2023 est un « Monsieur plus » : des réglages plus fins, une récolte des merlots (39%) plus tôt, à leur pic de fraîcheur, pour un fruit encore plus tendu et explosif, et des cabernets (58%) attendus jusqu’à être fondants à cœur, ourlés de tanins outrageusement pulpeux… L’élevage se fait aussi plus discret, en second rideau, avec 50% de bois neuf, un tiers en amphores et des barriques d’un vin également. Une subtile alchimie qui illumine et métamorphose le cru !

A égalité avec les mythes, Château Pontet-Canet 2023 surclasse son millésime et s'envole vers les sommets. Cultivant un style à part, le cru continue de naviguer sur une autre planète, explorant les confins du raffinement et de la grâce des grands bordeaux. Porte-drapeau d'une culture modèle, en biodynamie, avec travail au cheval, vinification et élevages partiels en œufs béton, cette grande signature de Pauillac porte les soubresauts de son époque avec une intuition hors du commun. Quelle sérénité !